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Monsieur Cadet Hotel & Spa

Bar & Salons

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Passez les lanternes, poussez la porte et entrez dans l’atmosphère années folles du bar à cocktail Monsieur Cadet.

Un nouveau lieu au décor théâtral, clin d’œil au chic et à la mode de Madeleine Castaing où banquettes en velours capitonnées, tablettes Art Déco en laiton, miroirs vieillis, lustres en pastilles de nacre et boules d’opaline apportent chaleur et âme au lieu.

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Baigné de lumière, le comptoir du bar Monsieur Cadet s’ouvre sous une verrière cousue de treillage de bois et fleurissant jusqu’aux toits. Une atmosphère unique invitant la clientèle de l’hôtel et le public à déguster une carte de cocktails de 17 heures jusqu'à tard le soir.

Aux manettes, Kevin Ligot (Mixomania), chef barman consultant ayant fait ses classes à Monte-Carlo, Courchevel et Paris.
Pour Monsieur Cadet, il s’est inspiré de l’énergie qui règne dans cette rue fournie de commerces.

Au menu, quatre cocktails signature, réalisés en toute simplicité, et mariant des saveurs sucrées & salées aux accents légumineux. Des accords de cognac et d’absinthe au radis et à la betterave, au mélange d’aquavit cédrat, de whisky Single Malt, céleri et fenouil sauvage…
La carte "Marché Chic" s’inspire du potager et de la saisonnalité.
On retrouve aussi l’ensemble des classiques de l’apéritif au digestif, en passant par une sélection de thés bio triée sur le volet.



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